Buah dan Sayur yang Banyak Mengandung Serat

gambar-makanan-berseratAda banyak manfaat yang didapat bila senang mengkonsumsi makanan berserat, yakni menghindarkan dari sembelit, mencegah penyakit jantung koroner, membuat berat badan seimbang, menjaga kesehatan kulit, dan lain sebagainya. Tentu saja, mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung serat setiap harinya menjadi suatu keharusan untuk mendapatkan beberapa manfaat tersebut. Adapun buah dan sayur yang dimaksud, yakni:

Buah

Jika Anda tidak suka mengkonsumsi buah secara langsung, Anda bisa membuatnya jus. Adapun buah yang kaya akan serat, yaitu:

  • Apel

Selain memiliki banyak serat, pada kulit apel juga memiliki kandungan quercetin yang baik untuk kesehatan tubuh. Entah itu apel berwarna hijau ataupun merah, keduanya sama-sama memiliki banyak manfaat. Cukup mencucinya dengan air bersih, buah apel bisa Anda olah menjadi jus.

  • Alpukat

Buah aplukat memliki serat yang cukup tinggi dan lemak tak jenuh yang bagus untuk kesehatan kulit dan tubuh Anda. Mengkonsumsi jus alpukat 2 kali dalam seminggu berarti telah menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.

  • Jeruk

Selain memiliki Vitamin C yang cukup tinggi, buah jeruk juga kaya akan serat. Mengkonsumsi buah jeruk setiap hari dapat membantu Anda terhindar dari bahaya sembelit yakni terhambatnya saluran pencernaan.

  • Kiwi

Buah kiwi kaya akan serat juga karbohidrat. Buah ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan kulit dan melancarkan pencernaan. Oleh sebab itu, tak jarang orang memanfaatkan buah kiwi untuk menjaga kesehatan tubuh.

Sayur

Sayuran yang memiliki serat paling tinggi, tiga di antaranya:

  • Brokoli

Brokoli merupakan sayur yang memiliki serat paling tinggi yakni 5,1 gram dalam secangkir. Dalam hal ini, brokoli bermanfaat untuk menjaga sistem saraf, menormalkan tensi darah dan meningkatkan daya tahan tubuh. Oleh karena itu penting untuk mengkonsumsi brokoli minimal 2-3 kali dalam seminggu.

  • Kubis

Kubis yang dikenal akan sayuran yang bersifat dingin ini memiliki 0,9 gram serat dalam secangkir.  Kubis juga kaya akan Vitamin A, C dan E yang bagus untuk menjaga kesehatan kulit Anda.

  • Wortel

Wortel memiliki serat sebanyak 1,7 gram dalam secangkirnya dan sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Selain dimasak bening, wortel juga dapat Anda buat jus.

Itulah beberapa makanan kaya akan serat yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh Anda. Namun, pastikan Anda mengkonsumsi makanan tersebut tidak melebihi anjuran jika tidak bisa berakibat fatal. Bagi anak-anak anjurannya 15-25 gram setiap hari, sedangkan untuk dewasa 25-35 gram.

 

 

This entry was posted in Makanan Berserat and tagged , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*